Суп з сьомги

Суп з сьомги – для гурманів та любителів смачних і легких супчиків. Сьогодні будемо готувати смачнющий суп, як то кажуть “за вуха не відірвати”.

Інгредієнти:

• Сьомга філе – 400 г
• Картопля – 4 шт.
• Морква – 1 шт.
• Приправа для юшки – 2 ст.л.
• Лавровий лист – 2 шт.

Для початку картоплю та моркву наріжемо досить великими шматочками, заллємо водою і поставимо варити. Овочі варимо до повної готовності. А поки варяться овочі займемося рибою. Зріжемо шкіру, якщо така є, видалімо кістки. Промиємо сьомгу і наріжемо великими шматочками.

Тим часом зварилися овочі. Варимо овочі обов’язково до повної готовності. Додамо в каструлю шматочки сьомги та варимо 3 хвилини. Потім додамо в суп лавровий лист та будь-яку приправу для юшки (вона містить морську сіль, перець горошком, сушені овочі, лимонну кислоту). Варимо ще хвилину.

У приправі є сіль, тому пробуємо юшку. Якщо необхідно – додамо сіль. Додамо нарізаний дрібно свіжий кріп. Насолоджуємось смачним, легким супчиком.

Смачного!