М’ясо по-французьки з ананасами

М’ясо по-французьки з ананасами – вишукана страва, яку добре готувати на свята. Його так само можна готувати з яблуком, але, як на мене, з ананасом більш “нарядно”.

Інгредієнти:

• Свинина корейка або м’якоть – 600 г
• Кільця консервованого ананаса – 8 шт.
• Майонез – 8 ст.л.
• Цибуля – 3 шт.
• Твердий сир – 200 г
• Сіль та чорний перець на свій смак

Наріжте свинину на порційні шматки. Ананасові кільця просушіть від сиропу. Цибулю наріжте кільцями або півкільцями. М’ясо, кожен шматок, відбийте, не забувши посолити та поперчити.

У форму або на деко викладіть цибулю, на цибулю викладіть шматки м’яса, змастіть кожен із них майонезом. На м’ясо розкладіть кільця ананасів, їх теж змастіть майонезом, трохи. А тепер кожен шматок м’яса з ананасом засипте твердим сиром.

У прогрітій духовці при 180 градусах запікайте м’ясо по-французьки приблизно 40 хвилин. Не накривайте форму з м’ясом ні кришкою, ні фольгою. Але не пересушуйте дуже м’ясо, щоб не було жорстким.

Викладаємо на тарілку і насолоджуємось смаком.

Смачного!