Гречка з грибами

Гречка з грибами – дуже корисна страва, яка водночас дуже легка в приготуванні. В наш час це ще й такий собі “делікатес”. Вперед до готування запашної та смачної гречки.

Інгредієнти:

• Гречка – 1 склянка
• Печериці – 200-250 г
• Цибуля – 1 головка
• Морква – 1 шт.
• Рослинна олія – 50 мл.
• Ароматні спеції – 0,5 ч. л.
• Сіль на свій смак

Для приготування гречки з грибами підготуйте всі інгредієнти.

Гречку промийте, залийте водою у співвідношенні на 1 частину гречки 2 склянки води, доведіть до кипіння, а потім варіть на слабкому вогні під кришкою до вбирання та випаровування води (це близько 20 хвилин).

Цибулю нашаткуйте, а моркву натріть на великій тертці, посоліть і потім їх на середньому вогні на олії хвилин п’ять. Додайте на сковороду до овочів крупно порізані печериці.

Тушкуйте разом під кришкою на середньому вогні п’ять хвилин. Додайте ароматні спеції до смаку. Коли гречка буде готова, додайте її на сковороду до грибів з овочами й перемішайте.

Смачного!