Шарлотка з яблуками на кефірі

Шарлотка з яблуками на кефірі – легкий і смачний рецепт на кожен день.

Інгредієнти:

• Вершкове масло: 100 г
• Цукор: 200 г
• Яблука: 4 шт
• Яйце куряче: 1 шт
• Кефір: 200мл
• Сода: 0,5 чайної ложки
• Борошно: 1,5 склянки
• Кориця: 2 чайні ложки

У глибокій мисці розтерти вершкове масло з цукром. Додати яйце, кефір і соду, добре перемішати.

Ввести борошно, перемішати за допомогою міксера або блендера. У шарлотці на кефірі тісто, на відміну від класичного варіанту, виходить досить густе.

Тепер займемося начинкою. Яблука вимити, очистити від шкірки. Вилучити серцевину та нарізати тонкими пластинками.

У формі для випічки розігріти шматочок вершкового масла і змастити форму. Вилити у форму половину тіста, потім обережно викласти яблука. Посипати яблука рівномірним шаром кориці. Залити тісто, що залишилось у формочку поверх яблук.

Духовку розігріти до 200 градусів та прибрати нашу майбутню шарлотку туди на 50 хвилин. Перевірити готовність яблучного пирога можна за допомогою сірника чи дерев’яної зубочистки, проткнувши. Якщо тісто не залишається на зубочистці, то пиріг готовий. Якщо ви все зробили правильно, то пиріг без проблем можна буде дістати з форми шляхом її перевертання.

Смачного!