Кабачки кружальцями на мангалі

Кабачки кружальцями на мангалі – це ароматна літня страва, яка полонить кожного. Такий простий овоч, а так прекрасно розкривається на мангалі.

Інгредієнти:

• Кабачок – 1 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Гірчиця – 1 ч.л.
• Соєвий соус – 2 ст.л.
• Часник – 2-3 зубчики

Кабачок нарізати кружальцями середнього розміру. Полити майонезом та соєвим соусом, додати гірчицю, подрібнений часник та чорний перець. Перемішати, щоб на кожен шматочок потрапив маринад з усіх боків.

Залишити хоча б хвилин на 15 для маринування. Запалити в мангалі вугілля. Викласти кружечки кабачка на решітку мангала.

Спочатку підсмажити по обидва боки, а потім готувати до м’якості кабачка, перевертаючи.

Смачного!