Айс капучино

Айс капучино (капучіно) – освіжаючий, смачний напій для фанатів кави.

Інгредієнти:

• Кава – 1 шт (стік – 2 г)
• Вода гаряча – 100 мл
• Молоко холодне – 100 мл
• Вершки збиті – 30-40 г
• Цукор – 1 ч.л.
• Кориця мелена – для присипки

Закип’ятіть воду і заваріть каву у чашці або склянці. Якщо ви любите мелену каву, а не розчинну, то заваріть її у турці на плиті, стежачи за тим, щоб кавова піна не втекла за краї. Додайте цукор, ретельно розмішайте та остудіть при кімнатній температурі приблизно 10 хвилин, а потім у холодильнику – ще мінімум 20 хвилин.

У високий келих, склянку викладіть лід. Влийте охолоджену каву до середини ємності. Додайте охолоджене молоко будь-якої жирності та будь-якого сорту: коров’яче, козяче, соєве, кокосове і т.д.

Сформуйте зі збитих вершків апетитну «шапку» на капучіно і присипте її меленою корицею або дрібно натертим шоколадом будь-якого сорту.

Додайте соломинки або трубочки та насолоджуйтесь!

Смачного!