Тушкована картопля в мультиварці (Печеня)

Печеня в мультиварці (тушкована картопля) – це ситна, смачна, проста і дуже домашня страва, яка чудово виходить у мультиварці.

Інгредієнти:

• Свинина безкісткова – 900 грам;
• Цибуля – 1-2 головки;
• Картопля – 6-9 штук;
• Морква – 1 штука;
• Перець болгарський – 1 штука;
• Сіль та спеції – на свій смак;
• Рослинна олія – 2 ст. ложки;
• Томатна паста – за бажанням 1-2 ст. ложки.

Мультиварка дозволяє готуватися цій страві у власному соку або на режимі “тушіння”, або на режимі “томління”. На мій смак краще всі овочі для жаркого нарізати великими шматками.

Насамперед встановіть режим “жарка” або “випічка” і протягом 20 хвилин один за одним додавайте інгредієнти: спочатку злегка хвилини 2-3 обсмажте нарізану цибулю, злегка посоліть її
потім додайте моркву, нарізану кубиками, хвилини через три закидайте шматочки м’яса, перемішайте і посмажте разом хвилин 5, тобто, щоб м’ясо “схопилося”/”запечаталось”.

Залишилось додати скибки болгарського перцю, шматочки часнику
і картоплю. Я поклала трохи томатної пасти, але це за бажанням, як і спеції.

Перемішайте та встановіть режим “тушкування” 1 годину мінімум. Через годину буде цілком готова страва, але якщо маєте у своєму розпорядженні зайвий час, то тушкуйте 2 години (або ставте відразу на тривалий режим “томління”) і тоді страва буде томленою як у печі.

Смачного!