Закуска «Рафаелло» з волоським горіхом

Закуска «Рафаелло» з волоським горіхом – має вишуканий вигляд та прекрасний смак. Приготуйте таку закуску на будь-яке свято, щоб здивувати своїх рідних.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.
• Сирок плавлений – 1 шт.
• Сир твердий – 100 г
• Горіхи грецькі – 2 шт.
• Часник – 1 зубчик
• Майонез – 1 ст.
• Сіль на свій смак
• Виходить: 8-10 шт.

М’який плавлений сир очистіть від обгортки, натріть на дрібній тертці. Яйця зваріть заздалегідь до стану “круто”, дайте їм охолонути, очистіть.

Білок разом із жовтком також натріть на тертці з дрібними отворами, з’єднайте з плавленим сирком в одній ємності. Додайте майонез, трохи солі, подрібнений часник, ретельно перемішайте.

Суміш розділіть на невеликі порції, сформуйте млинчики. Волоські горіхи розділіть на 4 частини. Четверту частину горіха покладіть на кожен млинчик та загорніть.

Сформуйте однакові кульки розміром із невеликий волоський горіх. Щоб маса не чіплялася до долоньок, їх можна злегка змастити олією або намочити водою. Твердий сир натріть на дрібній тертці. Кожну кульку запаніруйте в сирній стружці з усіх боків.

Кульки на 30 хвилин поставте в холодильник для охолодження, потім подайте на стіл.

Смачного!