Пшоняна каша з гарбузом та медом

Пшоняна каша з гарбузом та медом – смачна та поживна каша, яку я дуже люблю їсти на сніданок.

Інгредієнти:

• Пшоно – 2/3 склянки;
• Гарбуз – близько 150 грам;
• Вода – 200 мл;
• Молоко – 200 мл;
• Вершкове масло – 50 г;
• Мед – 2 ст. ложки;
• Сіль – 1 щіпка.

Промийте пшоно в гарячій воді, щоб уникнути можливої ​​гіркуватості цієї крупи. Іноді є потреба і перебрати крупу.

Свіжий або розморожений гарбуз наріжте на шматочки або натріть і додайте до пшона. Посоліть і залийте тільки водою і поставте варитися. Я гарбуз залишила великими шматочками, але вони потім при варінні розпадуться.

Доведіть до закипання, зменште вогонь до слабкого та варіть під кришкою близько 15 хвилин. Влийте молоко і знову доведіть до закипання, потім варіть до бажаного ступеня розвареності від 5 до 20 хвилин на слабкому вогні під кришкою.

У готову кашу додайте вершкове масло і на свій смак мед, цукор або згущене молоко.
Корисна ароматна і навіть сонячна пшоняна каша з гарбузом та медом готова.

Смачного!