Нагетси з кабачків брусочками в духовці

Нагетси з кабачків брусочками в духовці – швидка, дієтична страва. Нова ідея приготування кабачків.

Інгредієнти:

• Кабачок – 2 шт.
• Борошно пшеничне – 2,5 ст.л.
• Яйце куряче – 1 шт.
• Приправа овочева – 0,5 ч.л.
• Сіль – 0,25 ч.л.
• Перець чорний мелений – 1-2 щіпки
• Олія – ​​1 ч.л.

Кабачки промийте у воді, зріжте хвостики з обох боків плодів. Наріжте їх пластинами завтовшки 1 см, а пластини наріжте брусочками такої ж ширини. Злегка обсушіть нарізку паперовими серветками, але не соліть! Сіль витягне рідину з кабачків і вони після запікання стануть сухими на смак.

На тарілці змішайте пшеничне борошно або панірувальні сухарі з овочевою приправою, сіллю та меленим чорним перцем. Якщо любите більш пряні смаки, то всипте ще мелену солодку паприку, куркуму, подрібнений чебрець або розмарин. Акуратно перемішайте.

Вбийте куряче яйце в миску, збийте 1 хвилину. Вмочіть нарізку кабачків у яйце, потім у борошно. Якщо любите хрусткий шар у нагетсах, то повторіть таку процедуру двічі.

Викладіть нарізку в клярі на лист, збризкайте рослинною олією без аромату, але можна обійтися і без неї, якщо страву подаватимете з соусом. Розігрійте духовку до 200 градусів.

Покладіть деко в духовку на верхній рівень і запікайте приблизно 12-15 хвилин. Обов’язково перевірте страву на готовність, скуштувавши один наггетс. Якщо кабачки трохи сируваті, то допікайте їх ще 2-5 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб страва не підгоріла.

Смачного!