Бісквіт на сковороді

Бісквіт на сковороді – той момент, коли здавалось би без духовки ніяк, але ми знайшли вихід з ситуації. До вашої уваги рецепт бісквіта на сковороді.

Інгредієнти:

• Яйце – 4 шт.
• Цукор – 1 склянка (240 мл)
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Борошно пшеничне – 210 г
• Масло вершкове – 100 г
• Какао-порошок (за бажанням) – 1 ч.л.

У мисці з’єднуємо яйця та цукор. Збиваємо інгредієнти добре міксером. Просіяти борошно з розпушувачем до яєчної суміші, додаю розтоплене вершкове масло. Знову трохи збиваємо масу міксером.

Візьміть сковороду 24-28 см у діаметрі (краще 24), викладіть її пергаментом. Виливайте тісто у сковороду, накрийте кришкою. Готуйте бісквіт на невеликому вогні. Готовність бісквіта перевірте за допомогою зубочистки. Час приготування бісквіта – приблизно 25-30 хвилин.

За бажанням зробіть прослойку з будь-якого крему.

Смачного!