Хот-дог з листкового тіста

Хот-дог з листкового тіста – закуска, яку приготує навіть дитина. Смачна й проста страва.

Інгредієнти:

• Листкове тісто – 100 г
• Сосиска – 3 шт.
• Кунжутні насіння для обсипання – за бажанням

Сосиски беріть ваші улюблені, якісні. А соуси до хот-догу теж можна вигадати корисні або використовувати домашні, власного приготування.

Кожну сосиску розріжемо навпіл. Нанижемо кожен шматочок сосиски на дерев’яну шпажку, сторона сосиски, що розрізана, повинна бути внизу. Тримаємо сосиску на паличці, і починаючи з верху, ріжемо сосиску і крутимо шпажку, у результаті вийде спіралька з сосиски. Шириною спіралі можна керувати: якщо крутити паличку швидше – спіраль виходить тоншою, а чим повільніше, тим спіраль товща.

Нарізану спіраллю сосиску трохи розсовуємо – розтягуємо по шпажці. З листкового тіста зробимо джгутики трохи довше, ніж сосиска. Заповнюємо розрізи в сосисці тістом. Робимо так з усіма сосисками та тістом.

За бажанням можна посипати смужки тіста на хот-дозі кунжутом. Відправляємо наші листкові хот-доги у фритюрницю на 3-5 хвилин. За цей час тісто трохи збільшиться у розмірі та зарум’яниться, сосиска також підрум’яниться.

Дістаємо листкові хот-доги з фритюру і викладаємо на паперову серветку, щоб вона ввібрала всі надлишки олії.

Смачного!