Салат «Свинка» із сиром

Салат «Свинка» із сиром – цікавий варіант святкового салату на дитяче свято.

Інгредієнти:

• Яйце – 1 шт.
• Картопля – 1 шт.
• Сир – 70 г
• Огірок – 1 шт.
• Перець болгарський – 1 шт.
• Майонез – на свій смак
• Сіль на свій смак
• Перець мелений – на свій смак
• Ковбаса варена – 250 г
• Маслини без кісточок – 1 шт.
• Цибуля – 0,5 шт.

Овочі, яйце та цибулю почистимо. Наріжемо дрібненько всі інгредієнти для салату (крім сиру). Частину ковбаси використовуємо для оформлення.

Сир натерти на тертці. З ковбаски зробимо круглий п’ятачок, дірочки я робила трубочками для коктейлю. Обрізки використовуємо для хвоста, попередньо обрізавши їх, щоб хвостик був тоненьким.

Усі інгредієнти, крім сиру, з’єднаємо в мисці, додамо майонез, сіль та перець. Перемішаємо. Майонез додаємо до свого смаку, але не надто багато, інакше майонез стікатиме з салату, який ми викладатимемо у формі свинки.

Тепер нам потрібно надати овальної форми салату. Я вирішила для цього скористатися формою для запіканки. Спочатку застелила форму поліетиленом, потім виклала салатну масу, добре утрамбувавши. Перевертаю. Плівку знімаю.

З ковбаски вирізаємо трикутні вушка. Маслину тоненько наріжемо, нам знадобиться два кільця на очі.

Приступаємо до оформлення. Зверху присипте салат тертим сиром, а потім ще нанесемо майонезну сітку. Майонезу ми в сам салат не додавали занадто багато, компенсуємо це зверху.

Смачного!