Гречка з фаршем у горщику в духовці

Гречка з фаршем у горщику в духовці – гречка за таким рецептом виходить дуже смачною, соковитою та незвичною.

Інгредієнти:

• Фарш яловичий – 250 г
• Гречка – 170 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Помідор – 1 шт.
• Олія – ​​2 ст.л.
• Сіль, перець – на свій смак

Дрібно нарізану цибулю смажимо на олії до прозорості, додамо порізану кубиками моркву.
Через 5 хвилин викладемо в сковороду фарш. Якщо ви любите у готовому блюді фарш шматочками – зробіть, як я. Якщо ні – при перемішуванні розімніть фарш. Підсоліть і поперчіть.
Ось і все, підготовчу частину закінчено. Цієї кількості продуктів вистачає якраз на два горщики.

Викладемо спочатку фарш з овочами. Зверху – промиту гречку. Додайте сіль, перець та воду. Води має бути стільки, щоб гречка була вкрита приблизно 1,5см. Додамо дрібно нарізаний помідор.

Закриємо горщики кришками й відправимо в холодну духовку. Готуватимемо гречку з фаршем у горщику в духовці 35-40 хвилин при температурі 200°С (через 25 хвилин перевірте на готовність, орієнтуйтеся по своїй духовці).

Смачного!