Куряча грудка з овочами

Куряча грудка з овочами – дуже корисна страва, яка особливо підійде тим, хто слідкує за своїм харчуванням.

Інгредієнти:

• Куряча грудка – 300 г
• Овочі заморожені – 250 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Цибуля зелена – 3 шт.
• Часник – 1 часточка
• Соус соєвий – 1 ст.л.
• Олія соняшникова – 2 ст.л.
• Перець червоний мелений – на свій смак
• Хмелі-сунелі – до смаку

Куряче філе нарізати шматочками, зручними для обсмажування. Цибулю ріпчасту і зелену так само нарізати, як вам зручно. Мені подобається коли ріпчаста цибуля нарізана пір’ям. Часник подрібнити.

У розігрітій олії обсмажити шматочки курячого філе до золотистої скоринки, потім посолити й всипати всі спеції. Додати цибулю і часник. Обсмажити до прозорості цибулі.

Потім додати до сотейника набір різних овочів. Якщо немає готового набору, то можна нарізати овочі довільно, тобто які є в наявності. Влити ложку соєвого соусу і смажити до готовності овочів. Наприкінці приготування ще раз перевірити на сіль та спеції, додати чого не вистачає. Готову курячу грудку з овочами посипати зеленою цибулею.

Смачного!