Такос

Такос

Такос – проста мексиканська закуска. Рецептів і варіацій безліч, але зазвичай це начинка з м’яса, овочів, сиру і соусу, укладена в кукурудзяні або пшеничні прісні коржі тортильї.

Інгредієнти:

  • Коржик тортилья – 5 шт.
  • М’ясо готове – 250 г
  • Сир – 100 г
  • Кукурудза консервована – 0,5 склянки
  • Томатний соус – на свій смак
  • Соус Табаско – на свій смак
  • Перці свіжі чи консервовані
  • Пекінська капуста – 2-3 листи

Як томатний соус я взяла заготівлю – лечо, в ньому є і томатний соус, і солодкі перці. Коржики можна купити або спекти самим за будь-яким із наявних рецептів кукурудзяних коржів або інших видів борошна.

Пекінську капусту або листовий салат можна використовувати у вигляді цілого листя, але зручніше їсти, коли листя салату порвані на шматочки або пекінська капуста нашаткована. М’ясні інгредієнти тонко наріжте, натріть сир і перемішайте з кукурудзою і зеленню.

Покладіть порцію начинки в складені навпіл коржики. Підігрійте коржики з начинкою в духовці. Подавайте відразу ж із соусами до смаку.

Смачного!



Leave a Reply

Your email address will not be published.