Ягідна Сангрія
Ягідна Сангрія обов’язково сподобається до смаку тим, хто обожнює слабоалкогольні або середньоалкогольні напої. Вона на смак чимось нагадує глінтвейн, але зазвичай подається не в гарячому, а в охолодженому вигляді з льодом.
Інгредієнти:
- Ягоди – 250-300 г
- Вино рожеве – 250 мл
- Вода мінеральна – 300 мл
- Коньяк (бренді) – 100 мл
- Лід – 8-10 кубиків
- М’ята – 0,5 пучка (8 г)
- Кориця – 3-4 палички
- Бодян – 2 зірочки
- Цукор – 3 ст.л.
При створенні напою використовуються будь-які сорти ягід, але оскільки я готую сангрію взимку, то використовуватиму заморожені ягоди: полуницю, лохину, ожину та чорну смородину. Не забувайте додавати в напій цукровий пісок або мед, щоб зробити його більш насиченим. За бажанням – палички кориці та зірочки бодяна.
Заздалегідь підготуйте лід, охолодіть рожеве вино та мінеральну воду. Ягоди промийте, видаліть хвостики з них і викладіть у глечик, великі екземпляри наріжте шматочками. Всипте цукровий пісок або додайте мед будь-якого сорту. Влийте охолоджене рожеве чи червоне вино, мінеральну воду та коньяк чи бренді.
Додайте промите листя м’яти, кубики льоду і все розмішайте. Покладіть палички кориці та зірочки бодяну, якщо любите пряні напої.
Розлийте приготовану ягідну сангрію в порційні склянки чи чашки, прикрасьте та пригощайте своїх рідних.
Смачного!