Курячі крильця в кефірі

Курячі крильця в кефірі в духовці – в такому маринаді крильця будуть мати ніжний смак та красиву скоринку.

Інгредієнти:

• Курячі крильця – 500 г
• Кефір – 150 г
• Томатний соус – 1 ст.л.
• Мед – 1 ч.л.
• Сіль та перець – на свій смак
• Приправа для курки – 1 ч.л.
• Італійські трави – 0,5 ч.л.

Помийте крильця, струсіть усю воду. Кефір я взяла з нульовим відсотком жирності, крильця досить жирні самі по собі.

Перекладіть крильця в глибоку миску, влийте кефір. Додайте мед, томатний соус, сушені трави, сіль, перець та приправу для курки. Відмінно буде, якщо приправа зроблена на основі куркуми або паприки, вони нададуть готовим крильцям гарний колір.

Тепер потрібно все ретельно перемішати, я для цього надягаю одноразову рукавичку і змішую маринад до однорідності. Далі крильцям потрібно дати спокій хвилин хоча б на 30.

Замариновані в кефірі курячі крильця перекладіть у зручне деко і відправте в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 40-45 хвилин. Конвекцію вмикати я не раджу, оскільки в маринаді є мед і крильця дуже швидко згорять.

Смачного!