Часникова паста

Часникова паста – її аромат буде манити всіх сусідів. Обожнюю таку пасту, особливо з грінками, це щось неймовірне.

Інгредієнти:

• Часник – 100 г
• Біле сухе вино – 125 мл
• Лавровий лист – 1 шт.
• Оливкова олія – на свій смак
• Сіль на свій смак
• Перець мелений – на свій смак

Спочатку очистимо часник. Для цього треба покласти часник у контейнер, залити водою і добре струсити. Таким чином, шкірку можна буде легко зняти.

Зубчики часнику промити водою та обсушити паперовим рушником. Викласти часник у форму для запікання, залити білим сухим вином, збризкати оливковою олією, посолити й поперчити до смаку, додати лавровий лист.

Накрити форму харчовою фольгою та запікати в розігрітій до 200°С духовці 40 хвилин.

Викласти часник у миску та розім’яти виделкою. Додати рідину, регулюючи консистенцію (олія, або розтоплене вершкове масло) на ваш смак. Часникова паста готова. Зберігати в герметичному контейнері в холодильнику.

Смачного!