Шашлички з сьомги у духовці

Шашлички з сьомги у духовці – хто з нас не любить червону рибу? Так, ціна кусюча, але ж смак..Особисто я обожнюю, коли в акції завжди беру і готую з неї смаколики для рідних.

Інгредієнти:

• Філе сьомги – 600 г
• Цукіні – 1 шт.
• Цедра лимона – 0,5 ч.л.
• Сік лимона – 1,5 ст.л.
• Бальзамічний оцет – 1 ст.л.
• Соєвий соус – 1 ст.л.
• Кріп подрібнений – 2 ст.л.
• Олія – ​​1 ст.л.
• Сіль та перець – на свій смак

Філе сьомги нарізати на шматочки розміром 2×3 см, цукіні нарізати невеликими шайбами. Викласти рибу та овочі у посуд для маринування, додати подрібнений кріп.

Змішати лимонний сік, оцет, соєвий соус, олію, сіль і перець. Добре перемішати. Залити рибу та овочі маринадом, перемішати. Маринувати 20-30 хвилин не довше.

Нанизати шматочки риби на дерев’яні шпажки (краще відразу на дві, так легше перевертати), чергуючи зі шматочками цукіні. Відправити шашлички в розігріту до 180 ° С (режим гриль).

Готувати шашлички із сьомги на шпажках у духовці 3-4 хвилини, потім перевернути та готувати ще 3 хвилини.

Перед подачею додатково полити лимонним соком.

Смачного!