Тарталетки з консервованим тунцем

Тарталетки з консервованим тунцем – це чудова закуска для будь-якого святкового столу й ідеальна для фуршету.

Інгредієнти:

• Тарталетки пісочні – 8 шт.
• Тунець консервований – 185 г
• Діжонська гірчиця – 1 ст.л.
• Яйця варені – 3 шт.
• Цибуля зелена – 0.5 пучка
• Сіль, перець – на свій смак
• Маслини – для подачі

Я використовувала пісочні тарталетки, їх можна наповнити заздалегідь начинкою, а от якщо взяти вафельні, то начинку потрібно класти безпосередньо перед подачею, інакше вони розмокнуть і стануть неапетитними.

Злити рідину з тунця, викласти рибу в тарілку та розім’яти вилкою. Дрібно нарізати зелену цибулю. Очистити варені яйця. У цьому рецепті нам знадобляться лише жовтки, білки можна використати для якогось салату. До риби додати жовтки та розім’яти виделкою, також додати подрібнену цибулю і діжонську гірчицю.

Начинку посолити та поперчити, добре перемішати. Можна додати трохи оливкової олії, щоб маса була соковитіша.

Отриманою масою наповнити тарталетки, посипати зверху зеленою цибулею. Нарізати маслини, оформити ними верх тарталеток з консервованим тунцем і капнути трохи гірчиці.

Смачного!