Салат з м’ясом та яблуком

Салат з м’ясом та яблуком – соковитість до цього смачного і ситного салату надає яблуко. М’ясним інгредієнтом у цьому салаті може бути телятина, свинина, індичата, курятина, копчене м’ясо або шинка.

Інгредієнти:

• Горіхи грецькі – 100 г
• Перець чорний мелений – на свій смак
• Курячі стегенця – 2 шт.
• Сметана – 100 г
• Сир – 100 г
• Яблуко – 1 шт.

Я волію брати не філе курки, а соковитіші курячі стегенця. Салат заправляйте за бажанням сметаною або майонезом.

М’ясо відварюємо до готовності у підсоленій воді, остуджуємо. Нарізаємо на шматочки. Яблуко очищаємо від шкірки, натираємо на великій тертці. Волоські горіхи подрібнюємо. Заправляємо сметаною, посипаємо перцем.

Салат розкладаємо в порційні салатники або подаємо в великій тарілці. Посипаємо тертим сиром.

Смачного!