Салат з квасолею та шинкою

Салат з квасолею та шинкою – салат швидкий, легкий, але ситний. Можна просто заправити його хорошим майонезом або при бажанні більш оригінальною заправкою.

Інгредієнти:

• Квасоля готова – 1 склянка
• Китайський салат – 1/2 качана
• Шинка – 150 г
• Цибуля – 0,5 голівки
• Огірок – 1 шт.

Для заправки:

• Оливкова олія – 3-4 ст. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Бальзамічний оцет – 1-2 ч. л.
• Часник – 1 зубчик
• Сіль.

чи майонез.

Пропоную спробувати один із варіантів салату з квасолі та шинки. Квасоля підходить консервована або зварена заздалегідь, а шинка будь-якого сорту, у мене куряча. При подачі іноді додаю сухарики із білого хліба.

Для заправки підготуйте або просто майонез, або оливкову олію, оцет бальзамічний, мед, сіль і часник.

З квасолі злийте рідину, шинку, цибулю, китайський салат нашаткуйте, огірок наріжте кубиками й все з’єднайте.

Для заправки перемішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, мед, подрібнений часник і посоліть до смаку. Соус має бути однорідним. Заправте салат.

Салат з оригінальною заправкою готовий.

Смачного!