Американські панкейки

Американські панкейки – найпопулярніші американські млинці, найбільш поширені в Канаді та США. Панкейки відмінно підходять для сніданку і зазвичай подають їх поливши кленовим сиропом, але за бажанням ми можемо використовувати будь-які інші добавки.

Інгредієнти:

• Борошно пшеничне – 135 г
• Яйце – 1 шт.
• Молоко – 130 мл.
• Цукор – 2 ст.л.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Сіль – 0.5 ч.л.
• Вершкове масло розтоплене – 2 ст.л.

Спочатку змішати усі сухі інгредієнти. У миску просіяти борошно, розпушувач, додати цукор та сіль.

У склянку з молоком додати яйце і розмішати, додати розтоплене вершкове масло. Рідкі інгредієнти влити у сухі. Збити вилкою до однорідної консистенції.

Сковороду добре розігріти та змастити вершковим маслом 1 раз. Столовою ложкою викладати тісто. Коли верх затягнеться та не буде рідким панкейки перевернути.
Скласти на тарілку і полити кленовим сиропом.

Смачного!