Кава “Рафаелло”

Кава “Рафаелло” – для тих кому набридли стандартні кавові напої. Спробуйте приготувати таку каву, кавомани оцінять.

Інгредієнти:

• Кава мелена – 1 ч.л.
• Цукор – 1 ч.л.
• Вода – 150 мл
• Кокосова стружка – 0,5 ч.л.
• Вершки 10% – 100 мл

У турку всипте кокосову стружку, потім мелену каву, вибрану вами до смаку. Її можна замінити розчинною кавою, але тоді заварюйте все відразу в чашці.

Всипте цукор, якщо п’єте напій солодким. Цукор додавайте на свій смак, можна його навіть не використовувати.

Заваріть каву у турці на плиті приблизно 3-5 хвилин. Слідкуйте, щоб кавова шапочка не перелилася через край.

Перелийте каву в чашку або високу склянку для латте. Прогрійте вершки в мікрохвильовій печі або на плиті в каструлі, ковші. Перелийте майже киплячі вершки в заварник з пресом і взбийте їх приблизно 1-2 хвилини до густої піни. Якщо у вас є спеціальний девайс для збивання вершків у піну – використовуйте його.

Влийте вершки з піною в чашку, заповнюючи її вгору. Відразу подайте гарячу каву «Рафаелло» до столу, дегустуючи її та піднімаючи собі настрій.
Смачного!